武林小说网 > 农家小调炊饭香 > 第二十三章 正正对味

第二十三章 正正对味

推荐阅读:大魏读书人我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军盛唐风华银狐逆鳞续南明

一秒记住【武林小说网 www.50xsw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    过了小半个时辰,一个四十来岁的男人才带着俩个伙计从馆子里出来。

    楚戈瞅见那人便跟秀娘说了,领头的那个是酒馆的主勺,王厨子。

    其实就算楚戈不说,单凭王厨子那一身的膀大腰圆,秀娘也能看得出他是干啥吃的。

    王厨子砸吧着嘴四下里瞅了瞅,待看到楚戈,就扭着身子往这边来。

    “哎,楚戈,就你身后那筐是不。”

    楚戈没啥神情的点了下头,王厨子冲后面的俩伙计说,“来,给卸下来搬到窖里去。”

    那俩伙计应了声,挽起袖子往楚戈身后的牛车走去,他俩才拽住筐耳,就见一只胳膊搭了上来。

    朝旁一看,王厨子皱了眉,“咋地楚戈,不卖了!”

    楚戈把手搭在筐子上,说道,“卖是要的,只是想问问,王厨子你打算咋买?”

    王厨子嗤笑了下,“哎哟,我说楚戈啊,你又不是头天来,该咋买卖你还不知道么,你倒是说说该咋买哩?”

    楚戈看了秀娘一眼,对王厨子道,“摁我说,这竹苗儿的做法不一样,卖价也是不一样的。”

    王厨子哼唧了一声,“哎哟,你个小村户里没见过世面的,我不跟你说了么,这竹苗儿入口口苦丝丝的,下锅还吃油的很,哪个有拿来烧菜的,只能腌巴酸了,做个下酒的小菜,说白了,你这筐子竹苗儿就指值个咸菜价!”

    楚戈微微皱眉,一点都不退让,“可我这个竹苗,不是啥下酒的小菜。”

    王厨子不耐烦道,“这咋不是下酒的小菜,这就是!瞧小子直愣愣的,还挺会吆喝的,我要不是看你小子打下的山货好,我才不稀的和你说叨……”

    这王厨子一直嘚啵个不停,还总是念叨楚戈,秀娘早就听不下去了,她清了下嗓子打断他的话,对楚戈道。

    “楚戈,才王厨子说的腌菜,是咱乡下的做法,一般上不得台面的,咱是不是来错地,找错买主了。”

    王厨子一听这话,脸上不快道,“哎哎,这谁啊?”

    楚戈靠着秀娘近些,“她是我媳妇儿,秀娘。”

    王厨子嗤笑道,“哦,合着是妹子啊,我这可是和你家男人说话咧,你搭啥腔呢?”

    秀娘一笑,“王厨子错了,不是我非要搭腔,只是实在忍不住了,以前老听楚戈说王厨子见识广啥啥都晓得,可今儿瞅着好像不是这么一回事儿,瞧你连个竹苗儿咋做都不知道,只晓得做腌巴菜。”

    王厨子一开始听了夸还乐呵的很,可后头秀娘说的就让他得瑟不起来了,想他在双阳镇掌了二十几年的主勺,就像楚戈说的,啥啥没见过,啥啥都晓得,哪里能容得了一个小媳妇儿说他这个那个的。

    “瞅你个女人家家的,口气倒是不小,你倒是说说,这竹苗儿能烧个啥菜啊!”

    见王厨子嚷嚷的声儿大,楚戈正想跟他说道俩句,秀娘却往他那边靠了靠,“啥?楚戈你说的啥?”

    楚戈愣了下,瞅了王厨子一眼,小声道,“秀娘,我啥也没……”

    他话还没说完,秀娘就仰起头,“哦,你是说,人儿不识货咱就去到别处去,成哩,咱不卖了,咱走。”

    说着,当真拉着楚戈转身就走。

    “哎,慢着!”

    王厨子拦起手,楚戈这小俩口是从下阳村来,那就是个小乡户,他要是让这小俩口子看低了去,那以后传出去,还不叫人笑掉大牙!

    秀娘偷偷一乐,回过头来看着他,“咋了王厨子?”

    王厨子琢磨了一会,对他们道,“你俩刚说我不识货,那你们倒是用这竹苗儿给我做出道菜来啊,别啥啥不懂就胡个咧咧。”

    秀娘才要说话,王厨子又开口了,“合着你们家到底是谁说了算啊,大老爷们说话,老让个娘们来搅合啥啊!”

    秀娘一噎,没想到这王厨子脑袋大脖子粗,说出话来倒是一点也不含糊,这老小子知道楚戈嘴笨不好说,就把脑筋动到他身上了。

    楚戈暗中瞅瞅秀娘,对王厨子道,“那,要是我们拿这竹苗儿做出道菜来,又是咋说。”

    秀娘听了一愣,回头瞅瞅楚戈,王厨子也是一顿,不过转眼又不放在心上,这乡下菜就是腌巴咸了好下饭,能弄出啥好来。

    他扯扯厚实的嘴皮,对楚戈道,“你要是能做出个让我叫好的,你这筐子竹苗儿就听你价儿了,要是不能,就别在我这摆谱!”

    昨个儿楚戈尝过秀娘的手艺,那道汤就是鲜气的很,就连早年溪头涨水,他摸了一条大河鱼,吃着都没那道汤鲜气。

    楚戈在心里给自个儿打保票,他瞅着秀娘,见她对自个儿笑了下,他便跟王厨子应承下了。

    王厨子喊着那俩个一直在旁瞧热闹的伙计看好楚戈的牛车,随手拣了个竹笋,带着秀娘他们往后院去了。

    这间馆子的门面大,后头的院子也不小,这里除了有个空阔的地界,还有两间灶房。

    馆子里的伙计忙活着上菜收拾残羹,进进出出都是在那个大灶里,旁边那间小的,有几个伙计倒是在嗑瓜子闲唠嗑。

    听楚戈说,那间大是给伙计们使的,做的都是些寻常小菜,那间小的是给王厨子使得,给些有钱的主做些精细菜,一般都是晚上忙活。

    王厨子带他们去的,就是那个小灶屋子。

    秀娘进门一瞅,这馆子里的灶台就是全乎,刀板锅盆,油盐酱醋,啥啥都有。

    王厨子把伙计招呼出去,将竹笋放到案板上,“行了妹子,我这个灶台子啥啥不缺,你就动手吧。”

    秀娘没理他,对楚戈笑了下,走到灶前瞅了一圈,取个围腰系上。

    在灶台上有一锅汤,她拿起锅勺搅了搅,“王厨子,这是啥?”

    王厨子随意瞥了一眼,“鸭骨头汤。”

    秀娘心里一乐,“这能使么?”

    “咋不能使么,这可是今早刚煮的,我们馆子里莫隔夜的东西!”

    王厨子气恼了一句,秀娘倒是无谓,馆子里吃剩下东西不得回灶,要不让人知道了,这家馆子就甭想做下去了。

    想来灶台上备着的骨头汤,是做精细菜时用来提味提鲜的。

    不过楚戈听了却是不满,秀娘不过是问了一句,王厨子咋不好好说哩,他随后就和王厨子说道开了。

    秀娘倒是没留意,她正忙着架火烧锅,等煮开鸭汤,正好把那层油腻撇开,这样烧出的汤才更鲜。

    昨天她在家做的汤,熬煮汤头的是前些天楚戈逮到的山鸡骨,鸡肉那时让她剔出来炒了,鸡骨熬成汤,下重盐耐着放。

    虽说鲜笋鸡汤也是不错,可却输老鸭汤鲜气,正好这会儿灶里有,正正是对味了,待会儿保准让王厨子连舌头也一起咽着下去。