武林小说网 > 决胜新金融时代 > 第五百三十五章 鲜多多开业

第五百三十五章 鲜多多开业

作者:桥上风景独好返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇

一秒记住【武林小说网 www.50xsw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    安排好米兰俱乐部一切事务后,张益达踏上了归国旅程。

    意甲18-19赛季要8月19日才开启,距离开赛还有将近一个月时间。

    鲜多多的前期开业筹备工作已经准备完成了,需要他亲自出席剪彩仪式。

    7月25号这天,京城、魔都、羊城、鹏城四家鲜多多门店同时开业。

    鲜多多APP也正式上线了,经过多轮的修改和测试,功能非常完善,包括选购生鲜商品、下单配送等等,应有尽有。

    只不过推广很佛系,因为线下店只有四家,而且全部分布在一线城市。

    推广其他地区再多注册用户也没实际效果,最好方式还是脚踏实地,主攻已落地城市用户。

    投融汇、拼哆哆、抖视、快手等旗下几款主流应用基于用户位置信息,进行了广告推送。

    “下载有礼,注册就送888元生鲜购物券……”

    京沪鹏羊的用户在鲜多多开业前一周,就不断地收到APP广告推送。

    一部分用户点进广告后仔细看了看,原来又是一个盒马鲜生,不感兴趣,买个菜哪里都能买,何必跑那么远呢?

    干脆利落地叉掉了广告。

    还有一部分用户,比较年轻,以80后和90后为主,他们对新事务接受度比较高。

    以前就在网上听说过盒马鲜生了,一部分还进店体验过。

    除了贵,就没别的毛病了。

    蔬菜、水果都很新鲜,品质也很好,适合他们这种新兴的中产阶级。

    再说了,不是有888元生鲜购物券吗?享受一下注册福利也不错。

    还有一部分人,则是有所迟疑,没在拼哆哆买过东西,但听说品质不怎么样。

    现在这个鲜多多,不用想就知道,跟拼哆哆是一母同胞。

    这让他们很是犹豫啊!

    张益达出席了京城首创奥莱店的开业典礼,现场人山人海。

    作为京西地区最大的购物中心,首创奥莱集时尚购物、休闲娱乐、儿童体验、餐饮美食于一体,年客流量上千万人次。

    鲜多多之所以愿意付那么贵的租金开在这里,就是想蹭蹭对方客流量。

    张益达在保镖以及鲜多多CEO谢哲远等一行二三十人的陪同下,走进了购物中心。

    门口,奥特莱斯管理层笑呵呵迎了上来,寒暄了两句,陪着张益达一行往里走去。

    对于和锐向的合作,首创集团高层相当重视,除了给予一定租金减免,还把最好的出租位提供了出来。

    锐向蹭对方客流量的同时,对方也想让锐向旗下的抖视、快手帮忙曝光宣传购物中心。

    对于这种资源互换,张益达直接就同意了下来。

    反正都要对鲜多多进行相关宣传,给奥特莱斯一个位置曝光也都是顺带的,不麻烦。

    来逛购物中心的消费者听说来大人物了,一个个都停止了购物,排成了一排排人墙,观望着张益达一行人。

    除了楼下大厅人潮涌动,各楼层栏杆处也探出了密密麻麻的脑袋……

    人群中高呼“张爸爸”,引来哄堂大笑,让张益达尴尬不已;

    还有人大声喊道,“张总,这个月还没发工资,用呗能不能晚几天还”……

    ……

    人们纷纷拿起手机,开始拍照。

    碰到了首富,今天必须得发个朋友圈。

    张益达笑着朝四面八方,楼上楼下的消费者挥了挥手,没有过多停留,走到电梯旁,下到了负一楼。

    鲜多多的Logo很有意思,左边是一只卡通非常抽象的鱼,右边是蔬菜枝干搭建一个羊字,上面“两点”则是两个苹果。

    用意很简单,就是要让用户看见Logo就猜测到店里面是卖什么东西的。

    走进鲜多多,里面已经有很多顾客在购物了。

    看起来和普通超市没多大区别,除了一排排货架,还划分了生鲜食材、半成品、机器人餐厅等几个区域板块。

    门店的地面很干净,灯光也很明亮,看着就让人舒适。

    谢哲远站在张益达身旁,挨个给后者介绍起了生鲜超市内的布局摆设。

    “鲜多多一共有6000多种商品,来自一百多个国家……”

    “海鲜的话,店内有一共有200多种,市面常见的种类都可以在这里买到……”

    ……

    走到餐厅区后,谢哲远介绍道:“再来说说机器人餐厅,顾客若是想在餐厅就餐,只需使用鲜多多APP就可远程线上下单选座。”

    他指着餐厅入口一排排显示屏,“通过这也可以进行选座。”

    张益达一行人在餐厅落座,按照谢哲远的指导,扫描桌面上的二维码,开始在APP上点餐。

    点完餐以后,通过桌前的屏幕还可以看到制菜进度和运送过程。

    张益达看得很认真,一个类似物流仓库的透明玻璃房,里面有一只自动机械臂,操控着从货架来的新鲜食材往厨房窗口输送。

    谢哲远解释道,“餐饮的加工流程,我们全部实现的数字化管理,还加入了无人化设计。

    但受限于技术和涉足行业时间太短,后厨的机器人只能做一些简单的加工……

    至于更加深奥的菜品及做法,目前还无法实现。

    像烹饪,包括盒马鲜生,都必须得由人来实现。”

    谢哲远谈兴很浓,又给张益达介绍起了从桌位到后厨的一整套数字化解决方案。

    “菜品从下单到粗加工、精加工到热加工,每一个节点都被系统记录。

    每一道菜是哪个客户下单,又是哪个厨师加工,它在几点几分的加工节点都是全部透明的。

    一方面提供顾客一个全程的可追溯,另一方面后厨管理也可以做到绝对的清晰数字化,让每个人的工作效率既透明又可控。”

    半个小时后,一道道菜品通过一个个方盒以飙车的速度,从桌位旁的滑道飞速传输到张益达等人的桌位旁。

    盒子盖子自动打开,指示灯闪烁,还有语音提醒,提示顾客取餐。

    因为有数字化系统,从顾客到桌位再到菜品都是有编码的,不会弄错。

    谢哲远笑着说:“这套传送系统也不简单,通过声音、图像等多种混合感应技术,实现障碍物识别、躲避,菜品检测。

    并且送餐速度平均在40秒左右,比传统服务员人工传菜来得更精准、更快,也更节约成本。”

    张益达笑着点头,总体还是比较满意,虽然没比盒马牛,但也不比对方差了。

    一行人取出一道道菜品,端到桌上开吃起来。

    “味道不错!”

    张益达比了个大拇指,四周围观的顾客都哈哈笑了起来。

    张益达是真的没有自卖自夸,鲜多多餐厅聘请的厨师都是经过层层筛选的,水平绝对在合格线之上。

    连他这个吃惯了山珍海味的人,都挑不出太大的毛病来,这其实就可以了。

    付款相对盒马鲜生来说,鲜多多还比较友好,可以使用鲜多多或者投融汇APP进行支付。

    盒马鲜生一向被用户诟病的是,必须使用盒马鲜生支付。

    结果下载了盒马鲜生,还是要跳转支付贝进行支付。

    这不是脱了裤子放屁,这是想让用户强制下载盒马APP。

    谢哲远又领着张益达一行来到门店几个区域,这是外卖板块。

    几个拿着POS枪的店员在忙碌地拣货,他们把本区域的商品捡好、装在袋子里后,挂在悬挂链上,商品就会传送到后场汇集。

    后台再打包装箱完成后,交给配送员送货,整个过程不能超过10分钟。

    配送员接到包裹后,骑上电动车就向用户家里飞奔。

    目前只配送方圆3公里,用时不超过20分钟。

    也就是说从用户下单到送货上门,总用时不超过30分钟,这是对标的盒马。

    配送员是鲜多多自己招聘的,并且提供电动车、雨衣、护膝、头盔、冲锋衣等等装备。

    另外,还专门给研发了一套配送系统。

    就目前来说,鲜多多整个硬件、软件成本高得吓人,主要就4家店,成本无法摊薄。

    “张总,我看我们是不是要加快一下步伐了啊?”

    谢哲远皱眉道,“盒马鲜生都有60多家店了,光在今年上半年就新开了40家店,同时还往二线、三线城市下沉了。”

    张益达摇头,“下沉不是灵丹妙药,一线城市可能对生鲜电商的价格不敏感,毕竟品质在那放着。

    拼哆哆是怎么成功的?这不用我多说了吧!”

    张益达认真道,“先把目前4家店的盈利模式跑通,在科技技术、供应链以及各项成本控制取得突破性进展前,都不适合下沉。”

    “嗯,我明白。”

    谢哲远点头,确实心态有些失衡了,太过于关注对手而忽略自身。

    “我们的对手不是阿狸,是我们自己!”

    张益达笑道,“他们眼下的领先,也不一定就是真正的领先。”

    谢哲远咀嚼着张益达这一席话,有些似懂非懂。