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第十九章 将军醉

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    “你们都小心点,都小心点,搬来这边……”

    “这个放着了……竹筒驾起来……这是口是连起来的……”

    这一天,酒坊里面很热闹,萧子东正在指挥着酒坊的工人,把一些器皿搬入酿酒的一个工坊里面,有高大的青铜鼎,有陶瓷制品,还有空心竹筒……

    这些都是精馏用的设备,他是顶着萧木兰杀死人的眼神,几乎花费了如今大器酒坊的账目上一半的流动资金的钱,才弄出来了。

    其实精馏工艺在东汉已经有人朦胧之间摸索出来了,但是并不成熟,而精馏酒大概是在唐代才有,被称为烧酒,或者烧春。

    但是真正成熟的精馏酒,元末民初的历史上才出现。

    其实精馏酒和普通的发酵酒,用的是一样的原材料,只不过它最后多了一样蒸馏工艺,精馏也可以说是提纯。

    萧子东现在用的就是比较简单精馏提纯工序,他在中间架上一口大鼎,铜鼎分为两层,下面的是釜体部分,用于加热,产生蒸汽,上面的甑体部份,用于酒醅的装载。

    还有就是上面的冷凝器,装着冷水,凝聚的酒精的气体,越到冷水瓷,液化之后,顺着竹筒,流淌出来。

    看似很一件很简单的事情,其实弄起来其实很复杂,每一部分都不能错,而且这时代没有现代设备那么好,很多东西只能代替使用。

    萧子东带着工坊里面几十个工人,忙活了整整两天的时间,才完成这一套工艺的组装,看起来很简陋,但是他认为已经足够了。

    “三少爷,这套东西到底要来做什么的啊?”大器酒坊头号酿酒大师傅秦法木看着萧子东弄出来的蒸馏设备,不解的问道。

    “秦叔,很快你就知道的!”

    萧子东自己也赤膊上阵,弄的满头大汗,不过眼睛看着这套蒸馏设备,心中露出一丝宽慰的心情:“胖子,快帮忙!”

    “来了!”

    小胖子秦城如今也被萧子东拉来当壮丁,跟在萧子东身后兜兜转转的。

    “小虎,我们大器酒坊账目上的钱,已经所剩无几了!”

    萧木兰穿着格子长裙,抱着手站在一边,俏脸上的面色有些难看,提醒的道:“你这破东西要是没用,我就跟你拼了!”

    萧林交出大器酒坊本来就是心不甘情不愿,自然好好的剥削了一番,给萧木兰留下的是一个烂摊子,流动资金就不多。

    如今被萧子东这么一弄,流动资金就更紧张了,这几天还要结算原材料的钱,过几天还要发工钱,她都有些懊恼为什么让萧子东胡闹。

    “呵呵,姐,就算把钱全用光,都值得的,我们大器酒坊能不能成为一个下金蛋的母鸡,就看它了!”

    萧子东把工序装好了之后,笑了笑,道:“把酒窖里面,刚刚埋下去的新酒拿来!”

    “我倒是看看,你怎么弄出一个下金蛋的母鸡?”萧木兰撇撇嘴。

    “酒来了!”

    一个个工人把酒窖里面的酒一坛一坛的搬上来。

    “快,全部倒进去!”

    萧子东在指挥着工人在干活,小胖子看着眼都直了,秦法木带着三个酿酒学徒,站在一旁,目光看的很仔细,他们酿酒师的敏锐,感觉这一套工艺非同一般。

    “加火,在烧大一点!”

    萧子东目不转睛的看着,其实他心里面也七上八下的,毕竟对于弄蒸馏酒,他也是大姑娘上花轿,头一回啊!

    “小虎,看你忙的,先擦擦汗!”萧木兰一双美眸看着萧子东脸上的汗水,顿时又有些心疼了。

    “姐,这里热,你先出去吧!”

    萧子东目光看了一眼被烘的脸蛋绯红的萧木兰,微笑的道。

    “小虎,你这是到底在做什么啊?”

    萧木兰一双湛然的美眸看着的中间的大鼎,始终有些不放心。

    “姐,你别管了,你看,这里面的都是光着膀子的大老爷们,你还是出去吧!”萧子东呵呵一笑,然后双手扭转她的肩膀,把萧木兰推了出去。

    “这臭小子!”萧木兰站在门口,有些无奈的瑶瑶臻首,看了一眼里面热火朝天的气氛,只能先离开火热的烘焙工坊。

    “好香的酒气!”

    “真香!”

    “我从来没有闻过这么香浓的酒气!”

    蒸馏的过程之中,一股浓浓的酒香扩散开来,每一个人都能清晰的闻到,这股酒香比平常的酒香增加的十倍以上。

    秦法木的眼眸瞪大,目光有些难以置信:“好浓郁的酒香,这不可能,这些都是新酿出来的新酒,就算放上十年,也不可能有这么浓郁的酒香!”

    “再加火!”萧子东目光灼热,大喝。

    “是!”

    几个光膀子的大汉闻着这酒香,热情高涨,在不断的加火,铜鼎之下的火很凶猛,肉眼可见,酒气凝聚,冷却之后,变成一滴滴,然后从竹筒上面流淌下来。

    “秦叔,你是酿酒师,对于酒,你比我清楚,你去尝尝,这酒的味道纯不纯!”萧子东目光看着竹筒流淌出来的精纯之后的酒精,松了一口气。

    “好!”

    秦法木酿了一辈子酒也没有这么紧张,甚至有些兴奋起来了,他用一个木勺子,小心翼翼的勺起一口,舔了舔,然后才喝上一口,白净的脸庞,瞬间爆红。

    “好烈的酒,我从来没有感觉过这么烈的酒,仿佛能把我全身都燃烧起来了!”秦法木忍不住兴奋的大叫起来。

    “真有这么烈吗?我来试试。”小胖子看着自己父亲有些夸张的行为,忍不住也尝了一口,但是他酒香不行,一口酒下去,两三下,倒下去,呼噜呼噜的进入的美梦之中。

    “这丢脸的小子!”秦法木有些脸红,不知道是烈酒弄成了,还是羞愧,他作为一个酿酒师,千杯不倒,但是他儿子却一杯倒,太丢脸了。

    “师傅,这烈酒不仅仅是烈,这里面还增强了我们萧氏美酿独有的芬芳!”

    另外一个酿酒学徒也尝了一口:“要是平时,这些新酒最少要放半年时间才能想体现出来的香醇酒香!”

    “萧氏美酿独有的味道?我试一试!”

    萧子东也尝了一口,这个感觉和后世喝茅台的那种感觉不一样。

    萧氏美酿,也可以说是兰陵美酒,独特的泉水,独特的配方传承,其实在后世已经失传,它独有的配方酿造出阿里的芬芳,不是一般的酒能酿造出出来的。

    “爽!好酒啊!”

    用兰陵美酒发酵酒经过蒸馏工艺,成为烈性白酒,喝起来那种感觉,比喝茅台还要舒服。

    “大家都试一试!”萧子东高兴的道。

    “好咧!”

    能在酒坊里面的都是和酒打了一辈子交道的人,而且一个个都还是大好男儿,尝了尝之后,顿时对这酒赞不绝耳。

    “三少,我没想到你居然还有这么厉害的酿酒秘法!”

    秦法木的脸蛋红彤彤,目光崇拜的看了一眼萧正,佩服的道:“就凭我们的新酒,普天之下,谁能争锋!”

    “秦叔,工坊里面的事情,以后全部由你的来负责,记住,我们的酒,不能让外人知道!”萧子东想了想,嘱咐的道。

    “三少爷放心,大掌柜是一个大方的人,我们这里的人,谁也不想好像以前一样,辛辛苦苦一个月,连一个铜板都拿不到的!”

    秦法木浑身一个激灵,他面容正色起来,目光扫过工坊里面的十几个人,若有所指的道。

    萧子东的八叔萧林在管理酒坊的时候,克扣工钱是经常的事情。

    不少工坊的工人辛辛苦苦一个月,就拿到点粮食,连工钱都拿不到,但是萧木兰掌家之后,大方的多了。

    他们姐弟过了十年的苦日子,自然明白下面那些人的心情,做不出那种克扣工钱的事情来。

    “新酒酿出来了,你们都有功劳,酒坊赚钱了,大家都好,我萧子东不是一个无情之人,绝对不会亏待诸位,从现在起,每一个我会给你们提两成的工钱,日后酒卖得好,我还会提,但是要是酒坊倒闭了,我是无所谓,我还有家族养着,但是你们日后恐怕也没有好日子!”

    萧子东淡淡的说了一句。

    “三少爷放心,我们一定保护好酒坊!”

    “绝对不给酒坊拖后腿!”

    这里面有一两个本来有些蠢蠢欲动想要告密的人,一听到这句话,浑身一颤,多看了几眼萧正,再想想以前的萧林,顿时打消了这个念头。

    萧子东的大方,和萧林的小气,这种鲜明的对比,他们想要一个东家,也会选择去想萧子东。

    “三少爷,就算我们酿出新酒,如今的新酒看起来不用埋在地面上一年,以我们大器酒坊每个月人力物力,最多能酿出六千坛酒!”

    秦法木看着蒸馏工艺,道:“但是按照这工艺,一天最多只能有二十坛酒!”

    “秦叔,我们现在钱不够,只能一步步来,等以后有足够的流动资金,在做几套就好了!”

    “好的!”秦法木现在也只能相信萧正,他突然道:“三少爷,虽然新酒也是萧氏美酿,但是和萧氏美酿区别很大,不如你起一个新名字吧!”

    “新酒口感猛烈,最合适军中将士!”萧子东想了想,道:“就叫做将军醉吧,通俗,又有含义!”

    “将军醉?”

    众人闻言,目光湛然一亮。

    “这个名字好!”秦法木道。

    “酿出新酒,是一件很高兴的事情,秦叔,告诉伙房,今天加两个菜,你们也不要嫌弃,我现在挪用的资金不多,等赚钱了,我给你们补上每人一吊钱的奖励!”

    萧子东沉声的道。

    “谢谢三少爷!”

    众人闻言,顿时用一种感激的眼神看着萧正,本来还有些小心思的人,现在那点小心思全然消失了。

    有时候,人心就是这么简单的一句话就可以的拿下的。