第1845章

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇

一秒记住【武林小说网 www.50xsw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    厨房里,唐心甜往裹上糖色的排骨里,加入大葱葱段,姜片,八角和花椒,继续煽炒。旁边另一个锅前,青鸾将炸好的鳜鱼挥捞出油锅,沥干油后盛到盘里备用,然后将裹了面粉和鸡蛋液的茄块也一一入油锅,炸到表面金黄色,就赶紧捞起来,沥干油装到另一个干净的盘里备用。

    “青鸾,把油舀起来存放到坛子里,锅里留底油,我一会烩鱼香酱汁。”交待一句,唐心甜见排骨出了更浓的香味,忙往锅里调好的腐**,刚好没过排骨,等着大火煮开时,她转身来到案板前,端起大瓷碗,碗里用清水浸泡着雪白山药,将山药加进鸡汤里。

    青鸾点了点头,拿起特质的铁勺,小心的将热油,一勺勺舀进装油的瓷坛子里。

    唐心甜这里往鸡汤里加好山药,陶盖盖上,转身回到灶前,将排骨大火已经煮开,便将灶里的柴火撤出一些,转小火然后盖上锅盖焖煮。

    弄好排骨,唐心甜回到案板前,将早备好的蒜拍碎再切成蒜茸,将切好的蒜茸放到干净的碗里,再加少量胡椒粉,酱油、耗油、料酒、鸡精、少量醋及适量的水淀粉,拌均之后,然后红椒青椒切丁,姜切末,葱切葱花,将这四样入锅炒香,再将调好的酱汁倒入锅里,大火烧开,煮至酱汁浓稠,然后浇在之前炸制好的茄片上。

    舀水将锅涮洗一遍,待锅里的水汽烧干,锅里放少许油,然后加入清汤,番茄酱,糖,盐,醋调好酱汁,加水淀粉勾芡,煮至酱浓稠,起锅浇在炸好的鳜鱼上。

    先将荤菜做好,剩下的蔬菜炒起来很快,唐心甜准备素菜,有碗豆、黄瓜配黑木耳,莴笋丝,芹菜配豆干,蒜茸青菜,再加上蒸笼里的蒸饺,八菜一汤,配一个面点,八个人够吃了。

    素菜全部清炒,出锅很快,让青鸾往院子的凉亭端菜时,唐心甜这里正给腐乳排骨收汁,不多会儿,朱雀也到厨房来帮忙端菜。

    之前有朱雀带路,去书院食堂的路,邓老伯已很很熟悉,他正准备带着孙子孙女退下,去食堂吃饭,却被端菜过来的青鸾叫住。

    “邓老伯,王妃说今晚你也在这里吃,尝尝她的手艺,这一桌可是为了庆祝,明天妞妞就恢复正常特意做的,王妃说晚饭时不分主仆,大家一桌坐着吃饭,高兴高兴,这是特例,以后就不会这样,邓老伯不必拘谨。”

    “好,那我带着小殿下、还有平哥儿和妞妞去洗手。”邓老伯这次倒没拒绝,应下青鸾的话,然后领着珏哥儿三个孩子离开凉亭,去耳房洗手。

    很快大家回到凉亭,等唐心甜和乐皓羽坐下后,朱雀几人才坐。

    “阿平,我娘亲做的松鼠鳜鱼酸酸甜甜的,可好吃了,还有这腐乳排骨,味道浓香,鱼香茄子也很好吃、这鸡汤也很鲜,你一会要多吃哦,还有妞妞也是。”小珏哥儿热情的跟好朋友分享好吃的菜,素菜除了茄子,其余的他一道都没提。