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第一百五十九章 熬冻

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    “哦,那就劳烦赵婶子了!“秦胜客气的道谢。

    “没事,没事,根子,你陪胜子多喝点哈!”赵辛氏客套了几句,就转身出了东屋。

    “来,胜子,这杯,算是俺替俺妹子赔不是!”说起这个,赵根也觉得颇为没脸,跟秦胜碰了碰杯子,一仰脖,一饮而尽。

    “这杯,是小宝的,他年纪小不懂事,你别跟他计较!”

    秦胜并不做声,只是跟赵根碰了碰杯子,两人又喝了一杯。

    “这杯,是俺自己的,俺弟妹弄出这事来,对不住你,也对不住杜秀才他妹妹,都是俺这个哥哥没做好,俺......嗨!不说了,俺先干为敬!”

    其实,赵根这也实在是无妄之灾,他原本就跟秦胜交好,近来,又借着秦胜,跟杜家关系处的不错,前日枝儿送了一副对子给他家,不论是赵辛氏还是赵根,都很是高兴,在他们眼中,这不仅仅只是一副对子,为什么枝儿不给别人,非给了自己家?这里面更代表的是杜秀才的看重!

    赵根和娘亲赵辛氏原本还商量着,想要年后将赵宝送到杜秀才那儿,跟着杜秀才识几个字,以后混个名堂,没想到,现实这么快就打了自己一巴掌,他和娘亲赵辛氏这头努力跟杜家攀关系,那头赵秀和赵宝就狠狠的得罪了杜家。

    今日秦胜登门,赵根压根就不知道是因为什么,还高高兴兴的请了秦胜进屋,两人闲聊了几句,等到秦胜提起昨日的事情时,赵根顿时是臊的面红耳赤的,他也没想到,自己妹子会做出这种事情。

    等到秦胜说完了事情的始末,赵根只能叫来赵辛氏和赵秀,要赵秀跟秦胜陪个不是,可是没想到,更打脸的事情发生了,想到上午发生的一切,赵根顿时觉得脸上火辣辣的。

    “大哥,我没有!我也是知羞的,又怎会无缘无故的做出这等事情!”那赵秀原本听到大哥叫她,是欢天喜地的就进了屋,结果一进屋,就看到娘亲和大哥铁青的脸色,等到听到大哥说完事情的始末,赵秀心里顿时慌了,“是果儿,果儿看到我在绣帕子,说我针线好,非问我要替胜哥绣张帕子,我自是不肯的,就是因为这个,我们才吵起来的!”

    这话一出,不仅是赵根,就是一向疼爱女儿的赵辛氏都火冒三丈,若不是顾忌秦胜在场,她能直接给赵秀一巴掌。编理由也要靠点谱的,人家会无缘无故的问你要帕子?而且,都这个时候了,你还红着脸,一副春心萌动的样子,就看你这样子,你说的就算是事实,也没人会相信。

    “胜子......”见到闺女这么一副不争气的样子,赵辛氏只能硬着头皮开了口。

    “你针线好?不说枝儿,就是果儿,那帕子也比你做的精致十倍不止!”见到赵秀把责任都推到了果儿头上,秦胜更是生气,只是,他是越生气越沉得住气的性子,也并未大吵大闹,只是一条一条的反驳,“再说了,果儿也是出自读书人家,私相授受那一套,她自小就学在心里,会无缘无故问别的姑娘要张帕子给我这个哥哥?她又不是那不知羞耻的东西!”

    “这......”赵秀再有城府也只是个十几岁的小姑娘,这会儿被秦胜几句话一追问,顿时是又慌又臊,顿时乱了手脚,索性拿帕子挡着脸,嘤嘤哭了起来。

    再说了,其实赵秀并没有多深的城府,只是以前在家乡的时候,村里的男孩因她颜色好,都捧着她,出了事情,她只要一哭,自是就能抹平了,日积月累的下来,将她惯出了一身的毛病,自以为自己很有本事。

    若不然,她要是真的有心眼的话,昨天她跟果儿的吵闹,该早早告诉赵辛氏和赵根,让他们有个心理准备,今日也不会被秦胜打个措手不及了。

    “嘤...”赵秀哭了几声,发现事情并没有像自己想像的那样,不仅是秦胜,就是大哥和娘亲,也都没有上来安慰自己几句,顿时觉得脸上实在挂不住,嘤咛了一声,转身跑了出去。

    赵秀其实也并非是看上秦胜这个人,只是秦胜的条件实在是让人心动,家里有房有地,四间大瓦房,十多亩好地,上无公婆制辖,下无弟妹拖累,一嫁过去就能自己当家做主,赵秀是个好逸恶劳的,这条条桩桩的好处摆在眼前,也难怪她动心了。

    “胜子,俺没管教好女儿,让她做出这么丢人现眼的事情,实在是对不住你!”赵秀这一扭身跑了,事情全压在了赵辛氏和赵根身上,赵辛氏顾不得责备女儿,这会儿只能先抹平了秦胜这头,要是今儿这话传出去,赵秀也不必做人了,名声都没有了,直接一根绳子抹了脖子干脆!

    “根子,我跟你也是认识这么些年了,就是觉得跟你投了脾气,才会做了兄弟,”秦胜并未搭理赵辛氏的话,只是一脸严肃的跟赵根开了口,“你这娘亲弟妹的过来,我也是尽心尽力的帮忙了,实在是没想到,你这妹子,居然......”

    秦胜虽是没把剩下的话说出来,可饶是如此,也让赵辛氏和赵根羞的下不来台。尤其是赵辛氏,这年头女儿的教养,都是出自娘亲,自己闺女做出这种事,简直就是在打她的脸!

    “昨日的事情暂且不提,今日当着我的面,就敢把事情都推到果儿头上!真是够胆子!”

    “胜子,这事儿,实在是秀儿做的不地道,你说咋处置就咋处置!俺绝无二话!”秦胜这话说的很平静,可是赵根心里却是一惊,他是了解秦胜的,自是知道,这秦胜越是愤怒,这面上越是平静,这会儿,他定是动了真怒了。

    “我可不敢,那是你妹子!”赵根这话,秦胜并未接话,赵根的妹妹,他来处置算什么?传出去,大家说的就不会是赵家不好,反而会是自己霸道了,“只是,根子,今日她不知轻重,能当着我的面就污蔑果儿,明日,说不准还能惹出什么事情呢,有这么个妹子,你也真是有福了!”

    “你放心,胜子,俺以后,定会好好管束秀儿!明日,俺就领着秀儿上门去给你们赔不是!”听到秦胜这话,不止是赵根,就是赵辛氏,也顿时悚然而惊

    这边,赵根借着酒席跟柱子陪着不是,这酒席一时半会的没吃完,那边,枝儿等却已经吃完午饭,正闲话着年货的置备呢

    “恩,对了,俺寻思着,下午把那猪皮猪蹄的打了冻,你们咋弄?”喝了一肚子的热汤,沈强倚在窗台上,听着枝儿在灶下忙活的声音,突然想到了还有一件事没做

    “啊?要不舅舅你帮我们弄一锅吧,我们都觉得你上次熬的猪皮冻很好吃呢!我熬的冻,不是硬不起来,就是味道不好,还是你帮忙一起熬了吧。”听到沈强这话,枝儿赶紧求帮忙。

    这猪皮冻,是家家冬天都要做的,冻是冬天家家户户都会有的一道凉菜,而且,也是花样百出,什么猪皮冻,鸡丝冻,猪蹄肉冻,各式各样的,而且,这熬冻,说起来简单,可也是极有讲究的。

    让那不懂的大男人说起来,这熬冻还不简单?把东西切好了,放进锅里慢慢熬就是了,等熬得差不多了,盛出来放凉,等凝固了自是就成了。

    可是,真论起细节来,多少东西多少水,熬多长时间,加多少盐,倒上多少酱油调色,才能好看,这都是极考验功夫的,这庄户人家,过年招待客人的时候,能端出一盘好看又好吃的猪皮冻,那是极有脸面的,这当家媳妇,也是会被大家夸赞的。

    枝儿这熬冻 ,就是实在是不拿手,往年她也曾自己弄过一回,结果,实在是丢了一回人。

    先是熬得时候短了,放了一夜,勉强凝固起来了,可是颤颤巍巍的,拿筷子压根夹不起来。没办法,只好回锅化了重新熬制,这熬了第二回,确实是硬固起来,可是,味道又出了岔子,明明熬汤的时候咸淡正合适,可是等着硬固了,却是没滋没味的,就像没放盐一样。这只能又回了一次锅,第三次,枝儿吸取教训,加了不少酱油和盐,结果,过犹不及,虽是味道还好,可是冻不清澈不提,这颜色还黑乌乌的,实在是没眼看。

    见到枝儿提起这个,大郎也忍不住摇头失笑,他自是也记得那回的,化了熬,熬了化,枝儿试了足有三次,弄到最后,还是娘亲杜沈氏接手,重新买了东西,另起了一锅,家里来客的时候,就上杜沈氏做的那些,平日里自己吃,则是吃枝儿做的那份,两锅猪皮冻,吃了一个正月,好容易才吃完。

    想到当年杜沈氏的哭笑不得和杜老爹对妹妹的回护,大郎突然眼前一酸,心里疼了起来,爹娘的音容笑貌,明明还在眼前,可两人却已经都不在了,RS