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第58章、鳜鱼、乳鸽、普洱茶

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    李敏刚刚走开,值班经理赶忙儿低声介绍说道:“这道菜的特色主要是生拌鱼片。鳜鱼细细切片之后,不用煎炸蒸煮,直接包在蕉叶之中,用秘制的方式来发酵,酝酿出一种独特的酸味儿来……这就有点好像臭豆腐!”

    又道:“臭豆腐绝大多数人都觉得很香很好吃!对吧!可惜总有少数人会嫌臭豆腐又脏又臭。卧槽臭豆腐倘若不臭了,还能算是又香又好吃的臭豆腐吗?”

    言下之意,颇有些耿耿于怀。貌似这位经理先生十分看得起自家店里经营的这款“蕉叶生拌酸辣鳜鱼”,因为李敏不懂得欣赏,致使厨师扼腕、经理叹气。

    林真很想真的把这道菜点了来,搁在桌子中间,呆会儿等李敏回来了,当她的面慢慢地吃着,继续恶心死她。

    可是,她有点担心自个儿到时候会不会也吃不消这个奇葩玩意儿。听起来,这秘制生拌的酸辣鳜鱼,既然能够和臭豆腐相提并论,想必不仅仅只是酸,恐怕还是又酸又臭。

    臭豆腐毕竟是油炸了来吃的。这个傣族鳜鱼,好像是腌制到又酸又臭之后,并不加以油炸,而是直接用蕉叶裹了,伴以酸辣佐料,直接就吃……这件事情脑补起来还真得有点惊悚的感觉,林真害怕自己到时候也会大喊吃不消。

    “帕巴!你觉得这道菜能吃吗?”林真把皮球踢给可可西里来的纯真汉纸。

    “既然敏姐不喜欢那个菜!那帕巴肯定也不会喜欢的!”

    帕巴老师前世一定是个好太监,表起忠心来的时候半点都不迟疑。他几乎是不假思索地站在了李敏的一边。

    林真觉得无可奈何,只好放过李敏这一回。

    “那就算了!”林真回头对经理说道:“这个菜咱们这次就不要了。下次我一个人再来的时候,再试不迟。除了这个酸鳜鱼,其他几样推荐菜,我看全都要得。”

    “要得”是句四川话,概指很好不错的意思。

    在云贵川西南三省,四川话是通行的。贵州话云南话跟四川话,其实是大致一样的,只是语气和升降调方面略有些差异。

    经理先生还没有来得及介绍的那道菜品“法式生菜包烤乳鸽胸肉粒”,是林真前世自己就经常做的。烤乳鸽本身就是个不错的菜色,如果把烤好的乳鸽加以肢解,精选出胸脯部分的肉粒,辅以法国南部风味的奶酪和风味酱汁,再裹上生菜,塞进嘴里一嚼,绝对可以大快朵颐。

    和韩式烤肉时的吃法一样,油腻感强烈的焗烤类肉食,配合生菜,可以用蔬菜的清香来有效抵消油闷的感觉,同时还增加爽脆的口感。

    卢天民当年最喜欢吃林真亲手做成的这道菜品。

    所以,今天,在昆明城里翠湖边上的南屏会馆之夜,林真是没办法再吃这道菜的。这件事情越看越是卢天民重生之后精心摆布出来的。这样一想,就更加让林真欲哭无泪,食不甘味。

    等一会儿这样一道法式生菜包烤乳鸽胸肉粒,被服务生端上来时,林真第一个难以下咽。她能够忍得住不要当场哭出声来,就已经算得上自控能力够强。

    这道菜品,林真不是点给自己吃的。她是替帕巴老师点的这个菜。用生菜裹着烤肉和辣味酱料来吃,这是林真极力想要推荐给帕巴的。日后,少不了经常鼓励帕巴多吃些烤肉,这样对他的身体有益。

    帕巴这孩子,吃苦吃得也够多。该让他多吃些好吃的。

    这时候李敏还在洗手间里没有出来,林真点好了菜,经理身后跟着的那个服务生手里捏着单子,自顾着往后厨下单去了。只留下经理一个人,进一步问道:“请问……要用些什么酒水?”

    林真本该去看菜谱所附的酒水单子,又或者反问一句,“酒水方面有哪些选择?”

    但是,这一次她没有按着常情去做。

    林真问道:“李小姐上次来的时候,点选了哪些酒品和饮料,你还记得吗?”

    这是因为昨晚在白玉藏乡的时候,李敏当面放过了茅台,而选择了更贴合环境气氛的青稞酒。所以林真也打算照样学样,放弃自己的小挑剔,跟着环境走。入乡随俗,该喝什么喝什么。

    同时也是为了旁敲侧击,问问看李敏上次在这里究竟做过些啥事儿。

    经理先生给出的回答令人感到诧异。

    他说:“李小姐每次过来,都喝菊普。就是菊花茶混合本地普洱茶。她从不喝酒!”

    这件事可就奇了怪了!林真自己固然是个贪杯的,李敏明明也是酒鬼。为什么她来到南屏会馆就会假装滴酒不沾?这是假装纯真想要冒充小白兔的节奏?

    前世李敏一直是个霸气威武女汉纸,直到四年之后才忽然变回女人,而且一口气像只猪似的三年间跟不同的男人连生出两个儿子来!

    今生的一切好像都在提前演变,李敏竟然会早在1990年,就开始流露出女人装纯的那个苗头来了?

    “她不是一向很能喝的吗?怎么到了这里就不喝了?难道是这里有什么非常特别的食材,又或者特殊香氛气息,会跟酒精会发生冲突?”

    林真不想轻易放过任何一个折腾李敏的机会,既然李敏装纯,林真便顺口帮她戳穿。

    考虑到中医和大中华传统食谱上,都讲究一个配伍禁忌,比如吃蟹黄的时候不能柿子。所以林真假装是在担心着饮食宜忌的问题,无意间说走了嘴。揭开了李敏能喝也能装纯的真相。

    “呵呵!不是啦!林小姐您多虑了!”经理先生腼腆微笑说道:“是我们老板极力劝李小姐不要饮酒,多喝菊花和普洱茶,对她的身体更为有益!”

    值班经理嘴里忽然爆出林小姐这个称呼来,林真心中立即发生剧震。

    今晚,在此地,并没有任何人报出过自己的姓名,李敏也根本没向任何人介绍说过,“这是我的朋友林小姐”。

    “这位经理先生,你好奇怪!你究竟是谁?你怎么会认识我?”林真越发肯定卢天民获得了重生,并且来过此地。不但来过,而且很可能此人此刻就在此处。

    ……

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