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第51章烧烤
◎羊肉烤得外焦里嫩,鲜香交错◎
自打林记开业以来,已有三五个月,王峥从未去林记吃过一次,一来那处是姜家茶馆旧址,如今姜家那臭丫头同江世子走得近,贾茂千叮咛万嘱咐让他莫要再去找事,二来,他虽在崔府尝过一次林书晚的手艺,但崔府用的都是上好的食材,味道自然差不了,她那小馆子都有什么好食材用,加之自己手下又有间宝德楼,厨子都是他花了大价钱从京城请的。
不过近日他在宝德楼用膳食,常常听到有人在议论林记食肆。
今日闲来无事,他搂着自己的宠妾到宝德楼吃朝食,就听旁边的食客开始议论起林记食肆来。
王峥此人性格张扬,每每来宝德楼用膳食都是在二楼雅座寻一处空位坐下,这样便能将楼下楼上食客的议论听得清清楚楚,好在二楼雅座之间都用屏风隔开,旁人倒也瞧不见他。
他就听隔壁的食客议论。
“你们去林记吃过朝食暮食没?”
“哪都开了三五个月了,我自然是去吃的,不过岑兄应当还没去过吧。”
有人笑着应道。
“是还没去过,怎的,我听说那间食肆的东家是位女子,其余还有什么特殊之处吗?我在宝德楼吃惯了,吃不得那种小食肆的东西,小食肆的东西能有多好吃,估摸着食材也不行。”
语气中满是对林记那等小馆子的不屑一顾。
也的确如此,廉州大多小食肆为了压缩成本,食材用得都不大好,做出来的吃食味道也不好,加之这位岑兄家境不凡,似与钦州王府有姻亲关系,惯常瞧不起廉州的贫民百姓。
“岑兄,你这成见实在不该,你信我,寻个时间去林记吃上一顿朝食暮食,尤其是捞汁海鲜,你是不知道,海鲜肉质鲜嫩,嚼起来韧劲十足,还有那梭子蟹,三种吃法每一种都有自己独特的滋味,荔枝酿肉清甜鲜美,吃完都还口齿留香,总之哪怕不是林记的招牌菜,味道都十分不错,哎哟,现在这么一说,我都要留口水了。”
这位岑兄忍不住问,“既叫你流连忘返,怎的今日没去那处吃朝食?”
那人摸了摸鼻子,“你以为我不想吗,还不是这两日在书院出不来,今日难得能出来一次,林记外头都排了长龙,她家朝食日日不到巳时就卖了,岑兄你是不知道,林记不管朝食还是暮食都要排排队了,好些熟客都是提前好些时候就让城中的闲汉去林记取个号,估摸着时间差不多了再过去,今日我也是忘了这档子事,等过两日书院休沐,我定要去林记好好吃上几顿。”
到底是被勾起兴趣,岑兄迟疑道:“那小食肆生意这么好?味道当真不错?”
“我骗你作甚。”
那人继续道,“岑兄你听我的,若是想去林记吃膳食,早些去,若是不愿早些去,就寻个闲汉,先排个号,若是到时间没到,顺延三桌,最好还是早些去,不然不仅没了位置还得排队,我听闻林记的东家还是个心善的,前几个月天热,她煮了一大锅绿豆汤还加了冰块,低价卖给城西码头那些干体力活的伙计,还有门口卖得鱼丸价格都不高。”
岑兄哼了一声,“蝇头小利,鱼丸又是什么好吃的,也就那些贱民爱吃。”
那人沉默半晌,又道:“岑兄这话就不对了,那鱼丸鲜美弹牙,尤其是炸过之后,外酥里嫩,味道好得很。”
“你莫不是跟那些贱民呆久了,连鱼这种低贱的吃食都爱吃了?”
岑兄不可思议开口。
王峥接过宠妾递来的荷叶粥,漏出一声轻笑,心道这位岑兄倒是个明事理的,他们这些身份贵重之人,如何能同那些贱民同屋而食。
正打算绕过屏风去见见那位岑兄,又听那人道:“岑兄此言差矣,你这些时日不在廉州不知,江世子都极爱林记的吃食。”
此言一出,那位岑兄才半信半疑,打算暮食过去瞧瞧。
听到这,王峥眉头一皱,宠妾喂到嘴边的荷叶粥也不香了,他一把将人推开,就打算绕去林记食肆瞧瞧,他带着怒气的模样,吓得身后的宠妾蜷缩在角落一动不动,直到王峥拐过楼梯,不见了踪影,她这才匆匆起身,提着裙摆就往外头去了。
等到王峥赶到林记食肆,却见食肆里头座无虚席,他摇着手中的扇子踏入食肆,扫过四周,竟瞧见好些个熟面孔,比如崔家三娘,蒋家娘子,甚至还有好几位府衙的官差。
他瞧着墙上挂着的鱼片粥,瘦肉粥,还有个什么菰米粥,轻嗤一声,心道这种东西能好吃到那里去,“给我来一份菰米粥,一两虾饺,一两生煎。”
“郎君,今日的朝食都卖完了,您若想吃,不如明日再来。”
青芜不认得此人,笑着迎上前来。
闻言,王峥心中不喜,本想借故发作,可瞧着食肆里头那几张熟面孔,只好按捺住脾气,拂袖离开。
留下身后的青芜,茫然地瞧着他远去的背影,暗自纳闷。
如今已是九月,金桂飘香,入秋的廉州总算不似夏日那般炎热,秋风送爽,带着丝丝凉意,林记食肆的干锅菜酸菜鱼又重新走俏起来。
除了食肆原有的吃食,林记又添了好多新的吃食,比如朝食的菰米粥①,桂花糖藕,菰米粥柔软顺滑,吃起来带着茭白独有的清香,淋上桂花蜜的糖藕软糯香甜,无论孩子还是老人都极爱这口。
门口的小食摊除了鸡蛋饼,又添了肉蛋堡,依旧是秦娘子管着小食摊,说来也奇怪,那日秦语瞧见秦家大伯娘之后,会来找事,可两个月过去了,却毫无动静。
除了鸡蛋饼跟肉蛋堡,小食摊还添了豆浆,赶路的食客买上一份鸡蛋饼亦或是肉蛋堡,再把豆浆灌入随身携带的水囊,方便得很。
入店吃朝食的食客,几乎每桌必点菰米粥跟糖藕,日日座无虚席,每日不到巳时林记的朝食就卖空了。
送走朝食的最后一位食客,林书晚早早关了铺子门,伸着懒腰凑到宋老跟前,笑意盈盈递过一杯蜂蜜柚子茶,“之前江世子同谨哥儿说了何事?”
宋老抿了一口温热的茶水,笑道:“老朽年纪大了,记不得了,晚娘不如自己问谨哥儿。”
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