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几度日夜交替,铸铁炉里又一次迎来了一盘未烤熟的巧克力派。
热力扭曲了烤炉里的景色,巧克力馅在晃动中缓缓凝固,可可脂与奶油在表面溢出油光,膨胀着漫出派皮,涓涓蔓延到其他的派上,冒着泡被烤干了水份,黑漆漆地在烤盘上张牙舞爪。
谁的倒数声从炉门外传来,炉门敞开,一下子所有的事物像开了阀的水闸,蒸气、融化的视线、烧焦的烟,全数涌向了出口那个蓬乱的脑袋,脑袋被淹出咳嗽声,一只烘焙手套在洪流中握住烤盘,把狼狈的盘面摊在真实的目光下。
你跟莫恩凝视着这盘可怜的派。
该黑的黑,该白的黑,该黄的黑,该咖啡的还是黑。
第一天的教学后,你不再陪在莫恩身旁??,只替他与厨房预约了糕点间的空档。
你有时会听到女仆们在悄悄谈论这场发生在烤炉前的面粉奋斗史,并一致地认同莫恩似乎不具备糕点上的天赋。
你想这或许是不得不承认的事实。
过了两周,你受莫恩之托,再次围观了制作巧克力派的全过程,材料没问题、份量没问题、温控没问题,最容易出错的火侯也勉强维持住了。
偏偏派与本人的面子没维持住。
莫恩两手扣住桌沿蹲下身去,桌子底下浮出一段段破碎的絮语。
你拾起银匙拨弄烤盘里簇拥的黑色花朵,银色金属与干硬派皮擦出铿锵声响,你注意到了一朵异样,品尝之后敲敲木桌,唤回了一双微红的浅绿色眼睛。
你拿了另一把银勺舀起内容物递过去,浅绿色的眼睛瞪大了,莫恩站起来,直直望着盘中仅存的希望。
希望有着焦痕,有着微微龟裂的表面,有着前所未有的和平味道。
却也只剩下味道。
他挫败地望着这朵浮沉的希望,你把银勺轻轻放在盘沿。
「如果是要向老爷展现诚意,我认为这已经足够了。
」
莫恩猛然朝你抬脸,你偏过头。
「我是说——如果。
」你补充道,转身离开糕点间,回来时带着一盆没打发的鲜奶油。
你把盆子跟打蛋器塞进莫恩手里,双手叉腰。
既然结果无法改变,起码要拥有最基本的体面。
你说。
铁器敲击的声音回响在糕点间,刚开始快而规律,并在厨房大钟的秒针下逐渐有气无力,再随着淡淡的提醒加起速来。
身负重任的巧克力派孤伶伶躺在盘子里,餐刀的锯齿一点一点磨去过度上色的边缘,焦黑的碎屑像是被刮除的锈,当巧克力派转过一圈时,它的颜色浅了一阶。
纤细的手放下餐刀,干净餐巾擦去盘上的黑,指节抵在下唇询问敲击声的来源,得到了咬着牙的应允。
一柄锋利的主厨刀来到派的上空,阴影落下,派整齐分成了八块。
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