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第六百三十二章 入口即化（第1页）

，，！

最后许国昌拿筷子在汤汁里用力搅了搅。

汤色清透到底，底下没有一点料渣，更没有高汤那种腻人的油花。

许国昌越翻，手上的动作越慢。

做了三十年鱼的老厨子，翻了三条鱼，愣是找不出一丁点毛病。

台下有游客忍不住笑出了声。

“许厨王翻得比我老婆查我手机还细。”

“查出啥没啊？查出姜丝的户口本了吗？”

“别急，许大师还没查这鱼祖宗三代呢。”

李天一笑得腰都快直不起来了。

“许师傅，你要不把鱼骨头也审一遍？”

“问问它是不是收了李宇的红包，才这么香的？”

人群哄堂大笑，许国昌脸上红一阵白一阵，手悬在半空像被点了穴。

林思栋在旁边急得直探头。

“老许，怎么样？到底是不是有问题？”

许国昌黑着脸，把沾着鱼汁的筷子放下，嗓子发干地吐出几个字。

“没有别的东西。”

这话一出来，林思栋差点没站稳。

“什么叫没有？”

“你再看看！

这味儿怎么会没有？”

许国昌瞪了他一眼，自己把自己架在了火上。

“我做鱼三十年，放没放东西，我看不出来？”

既然看不出作假，那就证明这穿透力的香，全靠食材本身和极简的火候。

李宇没管他们内讧，拿起一个小碗给众人看。

碗底只有一点生抽和半勺蒸鱼豉油。

他又取了新的姜丝、葱丝，放进旁边的小铁锅里。

“各位看好了，家里也能这么做。”

“珍珠鱼在溶洞冷泉里长大，没土腥没饲料味，做法就是别糟蹋它。”

“鱼蒸好以后，不急着倒乱七八糟的汁。”

他点开旁边的小火眼，往锅底倒了一勺山茶油。

火苗一舔，油面发亮微微起烟。

姜丝和葱丝一丢进锅，滋啦一声，香味啪地冒出来。

不是大油锅那种腻香，而是葱姜被热油叫醒的清新香气。

李宇把这锅热油连丝带渣，直接倒进酱油碗里。

呲——酱油香被热油顶起来，升起一阵细白烟。

围在前排的人齐刷刷咽了一大口口水。