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肥皂作坊开张大吉(肥皂作坊开张大吉(第22页)“错了错了。
“苏辰哭笑不得,“碱液要慢慢加,不能一次性倒进去。
这就跟和面一样,水多了加面,面多了加水。
““那现在怎么办?“张大婶看着锅里那团糊糊。
“加点油脂补救一下。
“苏辰往锅里又倒了一些猪油,重新搅拌。
折腾了小半个时辰,总算挽回了一锅。
三位婶子看着他熟练的操作,眼神里满是佩服。
苏辰继续搅拌,汗水从额头上滑落。
手臂酸痛得不行,但他咬着牙坚持着。
“第四步,加香料。
把配好的香料粉倒进去,搅拌均匀。
“他把丁香、白芷、薄荷的粉末撒进锅里,一股清雅的香气顿时弥漫开来。
“好香!
“李嫂深吸一口气。
“第五步,倒模成型。
把混合物倒进模具里,冷却凝固。
“他把混合物倒进一个木制的方框里,用木板刮平表面,然后放在阴凉处。
“一个时辰后就可以切块了。
“他把木棍一放,擦了擦汗,“都看清楚了吗?“三个人你看看我,我看看你,同时摇头。
苏辰笑了:“没关系,慢慢来。
明天开始,每人负责一道工序。
李嫂熬油,王嫂过滤加香料,张大婶搅拌倒模。
我负责把控全局和最后的质检。
““质检?““就是检查每块香胰的质量。
“苏辰说,“不合格的淘汰,合格的才能卖。
“---三天后,苏记作坊的“流水线“正式运转起来。
李嫂负责熬油,她把火候控制得恰到好处,油脂融化得均匀透亮。
王嫂负责过滤和加香料,她的手法细腻,每锅香料的分量都精准无误。
张大婶负责搅拌和倒模,她的臂力惊人,搅拌起来比苏辰还有劲。
苏辰则负责最后的质检和切块。
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